Хімічні властивості | Дигідроксіацетон має характерний солодкуватий охолоджуючий аромат. |
Хімічні властивості | білий порошок |
виникнення | Похідне природного крохмалю |
Використання | 1,3-Дигідроксіацетон можна використовувати як засіб для штучної засмаги. |
Використання | Ці вторинні стандарти кваліфікуються як сертифіковані еталонні матеріали. Вони придатні для використання в кількох аналітичних програмах, включаючи, але не обмежуючись, тестування випуску фармацевтичних препаратів, розробку фармацевтичних методів для якісного та кількісного аналізу, тестування контролю якості харчових продуктів і напоїв та інші вимоги до калібрування. |
Використання | 1,3-Дигідроксіацетон (DHA) — засіб для автозасмаги, який використовується в косметиці, призначений для надання засмаглого вигляду без необхідності перебування на сонці. Це також ультрафіолетовий захисник і кольорова добавка. Як засіб для автозасмаги, він реагує з амінокислотами, що знаходяться в епідермальному шарі шкіри. Його ефект триває лише кілька днів, оскільки колір, який він надає, тьмяніє з природним випаданням пофарбованих клітин. Повідомляється, що він найкраще працює на шкірі зі слабкою кислотністю. ДГК у поєднанні з лаусоном стає УФ-захисним засобом категорії I (схваленого FDA). У 1973 році FDA оголосило, що DHA є безпечним і придатним для використання в косметиці або ліках, які застосовуються для фарбування шкіри, і звільнило його від сертифікації кольорових добавок. |
Визначення | ChEBI: Кетотріоза, що складається з ацетону, що містить гідроксизамісники в положеннях 1 і 3. Найпростіший представник класу кетоз і родоначальник класу гліцеронів. |
Підготовка | Зазвичай комерційно виробляється з Bacillus macerans або Bacillus circulans шляхом ферментації крохмалю або гідролізату крохмалю. |
Смакові порогові значення | Повідомляється, що порогове значення смаку нижче, ніж у сахарози, з рівнем виявлення від 3,9 до 27 ppm і рівнем розпізнавання від 11 до 52 ppm. |
Загальний опис | Дигідроксіацетон (DHA) — це інгредієнт для підрум’янювання, який широко використовується в косметиці, наприклад у формулах для засмаги без сонця. Він бере участь у хімічній реакції фарбування, що називається реакцією Мільярда, у якій він реагує з аміногрупами білків, у результаті чого утворюється суміш високомолекулярних пігментів. Фармацевтичні вторинні стандарти для застосування в контролі якості забезпечують фармацевтичні лабораторії та виробників зручною та економічно ефективною альтернативою підготовці власних робочих стандартів. |
Профіль безпеки | Повідомлено дані про мутації. При нагріванні до розкладання він виділяє їдкий дим і дратівливі пари. |